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Ubicado en la exclusiva Calle de Jorge Juan 16, en el corazón de la Milla de Oro de Madrid, el Restaurante El Paraguas es un referente indiscutible en la gastronomía asturiana de alta calidad. Este prestigioso establecimiento, conocido por su elegancia y excelencia culinaria, ofrece una experiencia gastronómica única que fusiona la tradición asturiana con una presentación contemporánea en un entorno sofisticado.
El Restaurante El Paraguas destaca por su dedicación a la cocina asturiana, llevando a la mesa los sabores auténticos del norte de España con un toque de innovación. Bajo la dirección de Sandro Silva y Marta Seco, cada plato es una muestra del esmero y la pasión por los ingredientes de primera calidad y las recetas tradicionales reinterpretadas con modernidad.
La carta de El Paraguas presenta una selección exquisita de entrantes y platos principales que capturan la esencia de Asturias. Entre los entrantes, destacan las croquetas de compango, la ensalada de bogavante y las zamburiñas a la plancha.
En los platos principales, los clientes pueden deleitarse con opciones como la fabada asturiana, elaborada con los mejores productos del Principado, y el cachopo de ternera, un clásico asturiano reinventado con sofisticación. Otros platos emblemáticos incluyen el arroz con pitu de caleya y el pixín al estilo de Cudillero, que reflejan la riqueza de la cocina asturiana.
El cierre perfecto para una comida en El Paraguas es su selección de postres caseros. Delicias como la tarta de queso asturiana, el arroz con leche caramelizado y los frixuelos rellenos de crema son algunos de los favoritos que deleitan el paladar y completan la experiencia gastronómica.
El Paraguas cuenta con una bodega excepcional que ofrece una amplia variedad de vinos españoles e internacionales. La selección incluye desde vinos clásicos hasta etiquetas exclusivas, cuidadosamente elegidas para complementar los sabores intensos de la cocina asturiana. El personal del restaurante está siempre disponible para recomendar el maridaje perfecto para cada plato.
El ambiente de El Paraguas es elegante y acogedor, con una decoración que mezcla elementos clásicos y contemporáneos. Los espacios están diseñados para proporcionar una experiencia gastronómica tranquila y exclusiva, con detalles que reflejan la riqueza cultural de Asturias. La iluminación suave y el mobiliario confortable crean una atmósfera ideal para disfrutar de una comida memorable.
En resumen, el Restaurante El Paraguas en la Milla de Oro de Madrid es el destino perfecto para los amantes de la gastronomía asturiana que buscan una experiencia culinaria excepcional. Con su ubicación privilegiada en la Calle de Jorge Juan, su exquisita oferta gastronómica y su servicio impecable, El Paraguas se destaca como un verdadero tesoro en el panorama culinario de Madrid.
El servicio en El Paraguas es impecable, con un equipo de profesionales dedicados a ofrecer una atención personalizada y detallada. Desde el momento de la reserva hasta el final de la comida, los clientes disfrutan de un trato exquisito que complementa a la perfección la alta calidad de la oferta culinaria.
El Paraguas ofrece espacios privados para eventos especiales y cenas privadas, ideales para aquellos que buscan una experiencia más exclusiva. Estos espacios están diseñados para proporcionar la máxima privacidad y comodidad, haciendo de cada ocasión un momento inolvidable.
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