La Bien Aparecida

La propuesta culinaria del Restaurante La Bien Aparecida situado en la Milla de Oro de Madrid es una celebración de la gastronomía española con un toque contemporáneo. El chef, cuyo talento y creatividad son ampliamente reconocidos, ha diseñado un menú que destaca por su equilibrio entre la tradición y la innovación. Utilizando ingredientes frescos y de temporada, cada plato es una muestra del compromiso del restaurante con la calidad y la excelencia.

Entre los entrantes, los comensales pueden disfrutar de delicias como las croquetas de jamón ibérico, cremosas y crujientes, o el pulpo a la brasa con emulsión de pimentón, una combinación perfecta de sabores y texturas. Los platos principales ofrecen una variedad de opciones que satisfacen tanto a los amantes de la carne como a los aficionados a los mariscos. El cochinillo confitado con puré de manzana y jugo de su asado es un homenaje a la cocina castellana, mientras que el lomo de merluza con salsa verde y almejas resalta la frescura y el sabor del mar.

Para los vegetarianos, el risotto de setas y trufa negra es una opción exquisita, y las opciones de pasta fresca, elaboradas diariamente, ofrecen una alternativa deliciosa y reconfortante. Los postres en La Bien Aparecida son el broche de oro de la experiencia culinaria. La torrija caramelizada con helado de leche es un clásico reinventado que deleita a todos los paladares, y el coulant de chocolate con sorbete de frambuesa es un final dulce y memorable.

El servicio en el Restaurante La Bien Aparecida es impecable, reflejando el compromiso del restaurante con la excelencia en cada aspecto de la experiencia del cliente. El personal, altamente capacitado y profesional, se esfuerza por ofrecer un servicio personalizado y atento, asegurando que cada visita sea memorable. Desde la bienvenida hasta la despedida, cada detalle está cuidadosamente pensado para que los comensales se sientan bienvenidos y valorados.