Terracotta

La propuesta culinaria de TERRACOTTA MADRID es una celebración de la cocina mediterránea con un enfoque contemporáneo. El chef, cuyo nombre resuena en los círculos gastronómicos de Madrid, ha diseñado un menú que combina ingredientes frescos y de temporada con técnicas innovadoras y presentaciones artísticas. Cada plato en el menú es una obra de arte, cuidadosamente elaborada para deleitar tanto el paladar como la vista.

Entre los entrantes, destacan las ensaladas frescas y coloridas, como la ensalada de burrata con tomates heirloom y albahaca fresca, y los carpaccios delicadamente sazonados. Los mariscos juegan un papel importante en la carta, con opciones como el pulpo a la parrilla con puré de batata y aceite de pimentón, o los mejillones al vapor con vino blanco y hierbas aromáticas.

Los platos principales son una muestra del compromiso del restaurante con la calidad y la innovación. Los amantes de la carne pueden deleitarse con el solomillo de ternera gallega acompañado de puré de trufa y espárragos a la parrilla, mientras que los pescados frescos, como el bacalao confitado con alioli de ajo negro y espinacas salteadas, ofrecen sabores exquisitos y perfectamente equilibrados. Para los vegetarianos, el risotto de setas silvestres y parmesano es una opción irresistible.

El menú se complementa con una selección de postres que son el broche de oro perfecto para una experiencia gastronómica memorable. La tarta de queso con mermelada de frambuesa, el tiramisú de la casa y la fondue de chocolate con frutas frescas son solo algunas de las delicias que esperan a los comensales al final de su comida.

TERRACOTTA MADRID es mucho más que un restaurante; es una experiencia sensorial completa que combina la excelencia culinaria con un ambiente elegante y un servicio impecable. Situado en la emblemática Milla de Oro del barrio de Salamanca, este establecimiento se ha ganado un lugar destacado en la escena gastronómica de Madrid, atrayendo tanto a locales como a visitantes que buscan disfrutar de lo mejor de la cocina mediterránea en un entorno inigualable.

Cada visita a TERRACOTTA MADRID es una celebración de la buena mesa y el buen vivir, un lugar donde cada detalle está pensado para ofrecer una experiencia inolvidable. Ya sea para una cena romántica, una celebración especial o simplemente para disfrutar de una buena comida en compañía de amigos, TERRACOTTA MADRID es, sin duda, una de las mejores opciones en la vibrante y cosmopolita ciudad de Madrid.